임실치즈마을은 2003년 녹색농촌체험휴양마을 지정과 함께 주민들의 결성에 의해 운영위원회가 조직되었습니다.
그 이전에는 마을 하천변 느티나무와 단풍나무 등 식 재, 유기농업 도입, 예가원생활공동체, 친환경농업작목반 구성, 소비자생활혐동조합 구성, 예가원영농조합법인 등 이미 마을공동체 활동을 전개해 왔었습니다.
우여곡절 끝에 다녀온 김상철씨의 스위스낙농연수는 국내최초의 목장형유가공공 방의 설치라는 결실을 얻었고, 공방설치와 함께
국내 최초 모짜렐라치즈체험 개시로 유명새를 얻게 되었으며, 치즈마을 활성화의 기반이 되었습니다.
마을을 찾는 방문객들에게 편안하고 재미있고 즐거운 체험프로그램을 제공하고 있습니다.
‘사람이 꽃보다 아름다운 임실치즈마을’을 슬로건으로 내세운 우리마을은 주민에 의한, 주민을 위한 주민의 임실치즈마을을 안착시키기 위해 최선의 노력을 기울이고 있습니다.
임실치즈마을은 2003년 녹색농촌체험휴양마을 지정과 함께 주민들의 결성에 의해 운영위원회가 조직되었습니다.
그 이전에는 마을 하천변 느티나무와 단풍나무 등 식 재, 유기농업 도입, 예가원생활공동체, 친환경농업작목반 구성, 소비자생활혐동조합 구성, 예가원영농조합법인 등 이미 마을공동체 활동을 전개해 왔었습니다.
우여곡절 끝에 다녀온 김상철씨의 스위스낙농연수는 국내최초의 목장형유가공공 방의 설치라는 결실을 얻었고, 공방설치와 함께
국내 최초 모짜렐라치즈체험 개시로 유명새를 얻게 되었으며, 치즈마을 활성화의 기반이 되었습니다.
마을을 찾는 방문객들에게 편안하고 재미있고 즐거운 체험프로그램을 제공하고 있습니다.
‘사람이 꽃보다 아름다운 임실치즈마을’을 슬로건으로 내세운 우리마을은 주민에 의한, 주민을 위한 주민의 임실치즈마을을 안착시키기 위해 최선의 노력을 기울이고 있습니다.
